أعلنت شركة “مورفي يو إس إيه” (Murphy USA)، إحدى كبرى سلاسل متاجر التجزئة ومحطات الوقود في الولايات المتحدة بإدارتها لأكثر من 1,700 موقع، عن إطلاق تجربة تشغيلية لمنصة خدمات الأغذية المؤتمتة بالكامل (Autonomous Foodservice Platform) عبر عدد من متاجرها ذات المساحات الكبيرة، بالتعاون مع شركة تقنيات التجزئة المؤتمتة “أوتوميتد ريتيل تكنولوجيز” (Automated Retail Technologies).
وتعتمد المنصة المبتكرة على أكشاك روبوتية ذكية مدمجة تقدم أطعمة طازجة وساخنة من قائمة سلسلة البرجر الشهيرة “وايت كاسل” (White Castle)، حيث يقوم المستهلكون بطلب وجباتهم عبر شاشات لمس تفاعلية واستلام الطعام الساخن في غضون دقيقتين فقط. وتهدف مورفي من خلال هذه التقنية إلى اختبار حجم الإقبال على خيارات الطعام السريعة والمريحة المحضرة في مساحات مدمجة للغاية دون الحاجة لإنشاء مطابخ تقليدية تتطلب عمالة مخصصة وتجهيزات رأسمالية باهظة داخل المتاجر التموينية للساحات.
ويعكس هذا التوجه رغبة مشغلي المحطات الأمريكية في التغلب على قيود المساحة ونقص العمالة من خلال حلول الأتمتة والروبوتات في قطاع الأغذية والضيافة (Foodservice Automation)، بما يتيح تقديم وجبات طازجة عالية الجودة للعملاء أثناء التزود بالوقود. ويسهم دمج العلامات التجارية الشهيرة بنظام الخدمة الذاتية السريعة في تعظيم هوامش أرباح التجزئة غير البترولية للساحات، ورفع متوسط إنفاق الزائر اليومي، مع تعزيز الكفاءة التشغيلية لشركة مورفي يو إس إيه ومواكبة التحول التكنولوجي لساحات التجزئة في أمريكا الشمالية.